Etika sramotenja maščob

Charlotte Curran nam natančno pove, zakaj je sramotenje maščobe neetično.

Debeli ljudje so morda najbolj odkrito stigmatizirani posamezniki v naši družbi: obstajajo podatki, ki kažejo, da je stigmatizacija teže bolj razširjena in intenzivnejša kot celo rasizem in seksizem. Zagotovo obstaja dobro dokumentirana družbena in kulturna pristranskost do debelih ljudi, zlasti na delovnem mestu, v zdravstveni sferi in medijih. Ravno sem začela toniti v spanec, ko sem zaslišala zvonjenje telefona. Vedel sem, da kliče bolnišnica, in vedel sem, kaj bodo rekli. Moja pacientka se je kodirala in delali so vse, kar so lahko, vendar se ni odzivala. Ko sem vstal iz postelje in se oblekel, se mi je stisnilo pri srcu. Prišel sem v bolnišnico in šel naravnost v njeno sobo. Sestre so jo še delale, a je bilo jasno, da ji ne bo uspelo. Stal sem tam in gledal, kako sta naredila vse, kar je bilo v njeni moči, toda sčasoma je popustila. Ničesar več nismo mogli narediti. Ko sem šel iz sobe, sem bil otrpel. Težko je bilo verjeti, da je ni več. Tako dolgo se je borila, zdaj pa je ni več. Vem, da je smrt del življenja, vendar nikoli ne postane lažje.

Na delovnem mestu obstaja diskriminacija pri zaposlovanju, plačah, napredovanju in odpovedi. Diskriminacijo na delovnem mestu je podrobno preučil John Cawley v svojem dokumentu iz leta 2004, 'Vpliv debelosti na plače' (Journal of Human Resources vol. 39, številka 2). Cawley je ugotovil, da debele bele ženske zaslužijo 11,2 % manj kot njihove nemastne kolegice. Tudi v medicini je zatiranje maščob zelo prisotno: v neki študiji je bilo ugotovljeno, da ima več kot 40 % zdravnikov negativen odziv na debele paciente in jih je mogoče odvrniti od predlaganja ali izvajanja določenih posegov pri njih („Stališča zdravnikov o debelost in njene povezave s kompetenco in specialnostjo: presečna študija, M. Jay et al, 2009). V medijih je nešteto primerov pristranskosti glede teže: od 'debele Monice' v Prijateljih do Največje zgube in Norega profesorja so debeli ljudje prikazani na različne ponižujoče načine. Debele like na televiziji in v filmu je bolj verjetno, da bodo videli jesti in so predmet humorja v primerjavi z njihovimi tanjšimi dvojniki, pri čemer je poudarjeno, da so ti liki, tudi če so predstavljena debela telesa, običajno prikazani kot neprivlačni, smešni, prezira vredni, celo grobi in odvratno. Ta zaskrbljujoča dejstva kažejo, da fatizem ne velja za resno obliko predsodkov, morda zaradi njegove normalizacije ali zaradi številnih poskusov upravičevanja tega zatiranja. Bil sem na poti v službo, ko sem videl nesrečo. Nisem mogla verjeti svojim očem. Na boku je stal avto in ljudje so kričali. Stekel sem, da bi videl, ali lahko pomagam.

Ženska si češe lase
Kdo pravi, da veliko ni lepo? Ne Renoir ... Ženska si češe lase , 1907

Obstajajo poskusi, da bi etično utemeljili sramotenje maščobe kot motivacijo za doseganje večjega dobrega – namreč izboljšanega fizičnega zdravja ali dobrega počutja. Ti argumenti o 'večjem dobrem' predpostavljajo, da so nameni, ki stojijo za sramotenjem maščobe, pogosto pozitivni, da bi posameznike spodbudili k bolj zdravim odločitvam, ki bi lahko prispevale k boljši kakovosti življenja.



Pozitiven primer za sramovanje pred maščobo je še posebej zanimiv za raziskovanje, ker prepričanje, da izguba teže povzroči boljšo kakovost življenja, podpira naše vsakodnevne prakse v zvezi z debelostjo. Zamisel, da je prekomerna teža slaba za nas, je razvidna na primer iz priljubljenosti aplikacije za štetje kalorij MyFitnessPal , z 19,1 milijona aktivnih mesečnih uporabnikov v letu 2018, ali z izdelki za hujšanje, kot so čaji za razstrupljanje, nadomestki obroka in celo lizike za zaviranje apetita, ki ustvarijo približno 37,5 milijona dolarjev letnega prihodka za znamko življenjskega sloga Flat Tummy Co. Vendar dejanja sramovanje pred maščobo je podlaga za podporne skupine za hujšanje, ki uporabljajo javna tehtanja, pozitivno okrepitev in nagrade kot motivacijo za posameznike, da dosežejo svoje cilje glede izgube teže. Pojem odgovornosti v takšnih skupinah je impliciten primer sramotenja maščob. Če je nekdo odgovoren za svojo pot hujšanja, bo strah pred odzivom ljudi na družbenih omrežjih ali drugih članov njihove podporne skupine, ki vedo, da jim ni uspelo, motivacijo za vztrajanje. Tu se družbena stigma obravnava kot pozitivna motivacijska sila, ki nam bo pomagala doseči naše cilje glede izgube teže. Če izgubo teže povezujemo s pozitivnimi posledicami, kot je izboljšanje posameznikovega splošnega zdravja in kakovosti življenja, potem bi lahko v teh primerih sramovanje pred maščobo veljalo za upravičeno, da bi nekomu izboljšali življenje.

Čeprav se ta utemeljitev morda intuitivno zdi pravilna, naj predstavim razloge, zakaj je to stališče zgrešeno in zakaj bi morala imeti tekmovalna moralna zahteva prednost.

Argumenti za sramotenje slabe maščobe

Argumenti, ki poskušajo upravičiti sramotenje maščobe, da bi dosegli vsesplošno večje dobro, so neuspešni iz več razlogov. Prvič, odvisni so od predpostavk, da je sramovanje maščobe učinkovito sredstvo za pridobivanje ljudi, da izgubijo težo, in da izguba teže naredi posameznika fizično bolj zdravega – oboje je mogoče izpodbijati. Pravzaprav se trdi, da sramotenje maščobe ni samo neučinkovito pomeni, da bi ljudje shujšali, vendar lahko potencialno doseže nasprotje . Raziskava prebivalstva, ki jo je leta 2014 izvedel University College London, je pokazala, da sramovanje pred maščobo ne le ne spodbuja izgube teže, ampak je odkrilo, da so tisti, ki so poročali o diskriminaciji glede telesne teže, pridobili več teže kot tisti, ki tega niso ( Revija za debelost vol.22, S.E. Jackson, R.J. Beeken in J Wardle). Poročilo ugotavlja, da je diskriminacija glede teže del problema debelosti in ne del rešitve. Poleg tega je N.A. Schvey et al Študija iz leta 2011 z naslovom 'Vpliv stigme telesne teže na porabo kalorij' kaže, da lahko pri ženskah s prekomerno telesno težo izpostavljenost stigmatizirajočemu materialu povzroči povečala kalorična poraba.

Prepričanje, da izguba teže vodi do boljšega počutja, lahko negativno vpliva tudi na otroke. Leta 2019 so Weight Watchers predstavili aplikacijo Kurbo, namenjeno spodbujanju zdravih prehranjevalnih navad že od zgodnjega otroštva. Namenjen je otrokom, starim od osem do sedemnajst let, in jih spodbuja k spremljanju vnosa hrane. Aplikacija za hrano predpisuje sistem 'semaforja': zelene izdelke je mogoče jesti prosto; rumeno je treba zaužiti v zmernih deležih; rdeča pa naj otroka spodbudi, da se pred jedjo »ustavi in ​​razmisli«. Opazovalci telesne teže so bili deležni kritik zaradi aktivnega uveljavljanja stigme debelosti, kar lahko posledično privede do tega, da otroci razvijejo neurejeno prehranjevanje in nezdrave odnose s hrano. V luči tega je aprila 2021 peticija Change.org za odstranitev aplikacije zbrala 114.525 podpisov.

Sveta družina s sveto Ano
... niti Rubensa. Sveta družina s sveto Ano (podrobnost), 1630

S temi zadevami v mislih je dokument A. Janet Tomiyama in Traci Mann iz leta 2013 z naslovom 'Če bi sramotenje zmanjšalo debelost, ne bi bilo debelih ljudi' verjetna trditev, da če bi stigmatizacija debelih ljudi delovala, bi to zagotovo že uspelo.

Drugi razlog, da so večji dobri argumenti napačni, je, da smo le redko v dobrem položaju, da poznamo nečije osnovno zdravstveno stanje. Prav tako ne moremo domnevati življenjskega sloga posameznika zgolj iz njegovega videza. Skupna stigma za debelostjo domneva, da je povečanje telesne mase preprosto posledica lenobe ali pomanjkanja samokontrole, vendar to ni nujno tako. Poleg izbire prehrane in življenjskih navad lahko na velikost telesa pogosto vplivajo tudi presnova, genetika, spanje, zdravila, finančna stabilnost, duševno zdravje ali že obstoječa zdravstvena stanja, kot je hipotiroidizem. To kaže, da 'rešitve' za pridobivanje telesne teže niso vedno tako preproste, kot je jesti manj ali več telovaditi. Nasprotno, debelost je kompleksen družbeno-ekonomski, psihološki in fiziološki pojav. Vzroki za debelost so različni in pogosto niso stvar izbire posameznika – kar še enkrat dokazuje, da sramovanje maščobe ni učinkovit ali primeren način zmanjševanja debelosti. To vzbuja resne dvome o argumentu večjega dobrega, ker trditve, da so nameni sramotenja maščob na splošno pozitivni in dobronamerni, nimajo glavne utemeljitve – da obstajajo dobri rezultati sramotenja maščob.

Nemoralnost sramotenja debelih

Te misli želim popeljati še korak naprej s trditvijo, da sramotenje maščobe ni samo neproduktivno, ampak tudi moralno nedopustno. Neetično je na primer sramovati posameznika zaradi okoliščin, na katere nima vpliva – še posebej, če je povečanje telesne mase posledica kompleksne travme ali osebnih težav. Toda tudi v primerih, ko posameznik nadzoruje svojo težo, je moralno nedopustno sramovati se, najprej zaradi diskriminacije, ki jo te prakse ohranjajo, pa tudi zato, ker je posamezniku resno breme. Hujšanje je breme, saj ni hitra rešitev, je psihični izziv in pogosto zahteva čas, denar in moč volje. Torej sramovanje zaradi maščobe manipulira ljudi v občutek, da se morajo spremeniti, bodisi glede nečesa, nad čimer nimajo nadzora, bodisi glede nečesa, na kar lahko nadzorujejo, a jim predstavlja resno breme.

Naš odnos do zdravega prehranjevanja in prehranskih izbir je vse pomembnejši sestavni del našega pojmovanja in presojanja sebe in drugih. V tem kontekstu naj se predstavim ortoreksija , stanje, za katerega bi lahko mislili, da predstavlja ponotranjenje ideologije, ki stoji za sramotenjem maščob. Ortoreksija nervoza , kar pomeni 'pravilna obsedenost s prehranjevanjem', je stanje, v katerem subjekt postane obseden z ugotavljanjem in vzdrževanjem idealne prehrane. Posameznik z ortoreksijo se običajno izogiba užitkom in eksperimentiranju pri prehranjevanju tako, da se strogo izogiba hrani, ki se na splošno dojema kot nezdrava. V svojem prispevku Eat Y’self Fitter: Orthorexia, Health and Gender Oxfordski priročnik prehranske etike (uredili Anne Barnhill, Mark Budolfson in Tyler Doggett, 2017), Christina Van Dyke razpravlja o družbeni obsedenosti z zdravjem z ortoreksijo kot osrednjim študijskim poudarkom. Trdi, da je ortoreksija manifestacija prastarih strahov glede človeške končnosti in smrtnosti, s čimer je zahodna kultura enaindvajsetega stoletja nagnjena k obsedenosti.

Van Dyke izpostavi zanimivo točko, da ortoreksija pogosto vključuje občutek moralne večvrednosti, ki se pojavi, ko se nekdo drži svoje idealizirane prehrane. V knjigi, Odvisniki od zdrave hrane premagujejo obsedenost z zdravo prehrano (2001) Steven Bratman in David Knight se strinjata, da se za razliko od drugih motenj hranjenja ortoreksija prikriva kot vrlina; ampak takšno, kjer subjekt zdravo prehrano postopoma postavlja nad druge vrednote. Sčasoma postane kakovost tega, kar uživajo, in čistost njihove prehrane za ortoreksika pomembnejša od osebnih moralnih vrednot, medčloveških odnosov, kariernih načrtov in družbenih odnosov, saj hrana postane središče njihovega življenja. Zato ni presenetljivo, da je okrevajoči ortoreksik Edward Yuen rekel, da je ortoreksija na koncu poslabša izkušnjo preostalega življenja.

Debelost in svoboda

Rekel bi, da je glavni razlog, da je sramotenje maščobe neetično, ta, da gre za zlobno omejevanje človekove svobode. Sramovanje zaradi maščob najprej omejuje osebno svobodo, ker ima za posledico deformirane želje, kar je pomembno za vprašanja, kot so avtonomija, svoboda delovanja in odgovornost.

V svoji knjigi Kislo grozdje: študije subverzije racionalnosti (1983), Jon Elster pojasnjuje, da oseba pridobi deformirane želje, ko prilagodi svoje želje brez svojega nadzora ali celo zavedanja. Deformirane želje običajno vključujejo tudi zavajanje o tem, kaj si posameznik resnično želi ali kaj je resnično v njegovem interesu ali bo prispevalo k njegovi blaginji. Želje se deformirajo kot odziv na nepravične družbene razmere. To se zdi še posebej primerno za to razpravo, saj so, kot sem omenil, debeli ljudje najbolj odkrito stigmatizirani posamezniki v naši družbi.

Deformirane želje pomenijo omejevanje avtonomije, ker niso izbrane in zato niso pokazatelj posameznikove samoodločbe, temveč kažejo na posameznikovo podrejenost dominantni kulturi in njenim ciljem. Občutki za maščobo, ki sramotijo ​​oboje hkrati ustvariti in so okrepljeno z kulturno zatiranje debelih ljudi. Iz tega lahko sklepamo, da sramovanje pred maščobo izpolnjuje pogoje za nekaj, kar deformira želje – kot je prilagajanje posameznikovih preferenc brez njihovega nadzora ali zavajanje v prepričanje, da bo izguba teže spodbudila njihovo blaginjo. Sramovanje maščobe je odgovorno za deformacijo želja s krepitvijo odpora do debelosti, kar predstavlja zloben družbeni pritisk in tako predstavlja grožnjo osebni avtonomiji.

Fat Love
Grafični Eric Faust

Drugi razlog, da sram pred maščobo ogroža osebno avtonomijo, je, ker vključuje vsiljevanje vrednot. Tu so posamezniki nase projicirali prepričanja drugih ljudi o tem, kaj bi morale biti njihove prioritete v življenju. Kulturno obstoječa prepričanja o telesih in zdravju – torej modni odpor do debelih teles – poudarjajo pomen našega videza, narekujejo, kakšna telesa so »dobra« in »slaba«, izgubo teže povezujejo z boljšim počutjem (lažno, kot smo videli), in menijo, da je debelost fizično stanje, ki se ga je treba sramovati. Kulturno uveljavljanje teh vrednot vpliva na človekovo zmožnost, da se ravna v skladu z lastnimi razlogi, saj se mu vztrajno govori, kaj naj ali ne sme jesti, koliko mora jesti in da mora biti velikost njegovega telesa eden od njihovih glavnih ciljev. skrbi. Nedvomno je za vsakega posameznika težko sprejemati svobodne odločitve, ko se mu čustva drugih vedno znova vsiljujejo na ta način, ko so negativno ocenjeni zaradi svojih odločitev in življenjskih navad, še posebej, ko so izobčeni zaradi tega, kako izgledajo. . Da bi to postavili v kontekst, si predstavljajte izkušnjo nekoga, ki je podvržen sramotenju debelih: doživljajo vsakodnevno diskriminacijo svoje skupnosti, medtem ko so mediji nasičeni z oglasi za hujšanje, negativnimi predstavitvami debelih teles in pozitivnimi predstavitvami suhih teles. Nekdo mora biti v teh okoliščinah skoraj nemogoče močan in samozavesten, da se počuti dovolj udobno v lastnem telesu, da se kljub vsem tem manipulativnim silam le kdaj odloči spremeniti svoje telo kot odgovor na lastne pristne želje. Velik izziv je upreti se ponotranjenju estetskega ideala vitkosti, ker so vložki za to, da bi bili dojeti kot privlačni, izjemno visoki, prevladujoči standardi privlačnosti v zahodni družbi pa so nagnjeni proti averziji do debelih teles. Zato je moralno nedopustno debelo sramovanje, ker debelo sramovanje vsiljuje drugim vrednostni sistem, zaradi česar posamezniki sledijo ciljem, ki jim ne bi sledili po naravi ali iz lastnih motivov, temveč kot posledica prisile ali manipulacije, da se držijo prevladujoči standardi privlačnosti v družbi.

Sklepi

Sramovanje maščobe podpira ohranjanje napačno oblikovanih idealov in poskuša ljudi prisiliti, da sprejmejo občutke, ki podpirajo zatiranje maščob. Če ta čustva ponotranjimo, je naravna posledica, da sprejmemo izkrivljen vrednostni sistem, ki je izrazito poudarjen pri ortoreksiji, pri čemer daje prednost zdravju, fizičnemu videzu in telesni teži pred pristnimi moralnimi vrednotami. Ta pomanjkljiv vrednostni sistem lahko vodi do motenj, pri katerih človek postane obseden pri vedenju glede hrane, vadbe ali zdravja, kar ima lahko resne, včasih usodne posledice. Zato se je treba upreti skupni ideologiji, ki podpira tako ortoreksijo kot sramotenje maščob. Drug potencialno nevaren rezultat ponotranjenja splošnih družbenih prepričanj o zdravju in debelosti je, da zdravi ali suhi ljudje veljajo za bolj moralno krepostne kot nezdravi ali debeli ljudje. Ko se privlačnost in fizično zdravje obravnavata kot vrlini, so vse prave vrline, ki bi bolj verjetno spodbujale dobro- biti za posameznika – kot so prijateljstvo, dostojanstvo ali čast – so spodkopani. In če je zdravje za posameznika res pomembna vrednota, je primerno le takrat, ko je rezultat samoodločbe, ne pa takrat, ko je posledica deformiranih želja ali izoblikovanih okusov. Zato sistem prepričanj, ki motivira sram pred maščobo, vpliva na izkrivljen vrednostni sistem, ki lahko privede do motenj hranjenja in obsesivnega vedenja ter omejuje zmožnost posameznikov, da sami določijo svoje prioritete v življenju. Ni v skladu s popolnoma razvito osebno avtonomijo.

Charlotte Curran je magistrska študentka na Univerzi v Manchestru in diplomantka Univerze v Edinburghu, specializirana za filozofijo duševnega zdravja.